黑夜

糖僧取經

日前，我們收到一箱來自台南的芒果，寄件者說這是她練三項鐵人的朋友家裡種的，他們都叫這款芒果Iron mango

「這樣唐突的寫了這一封信,是因為接過朋友手上沉甸甸又即將熟透的芒果，不知如何是好，開車回家途中，想到了你們默默做的事情，希望台灣這艘到處破洞的船可以行的更遠更穩...」

來自台南的Iron mango

於是料理最前線把這些芒果熬煮成Iron mango醬和芒果乾，再加到自製的牛奶軟糖裡，做成入口即化，香甜的牛奶軟糖，希望可以為大埔的Iron woman秀春姐打氣，也給走在同一條路上的我們。