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2013年4月21日 星期日

前線烤蔥鴨

話說前陣子料理最前線拜訪崎頂,回程時順路繞進灣寶,洪箱阿姨就塞了一支大火雞和一支鴨子給我們,料理最前線成員經過一番討論之後決定將火雞自己吃掉,慰勞一下失業將近一年的夥伴們,作為繼續前進的動力,另一隻鴨子則送往料理最前廚藝指導-大肚皮的手中。

大肚皮是科班出身的專業廚師,在國父紀念館附近開了一間小餐廳,與料理最前線相識純粹是個偶然:大肚皮去年看到我們在士林王家煮飯給抗爭者的文章,就覺得自己也可以貢獻一份心力,儘管不熟悉抗爭的方式也不曾參與,但或許能在後方為大家煮一餐,從此便一腳踩進了這個運動大家庭,成為料理最前線的廚藝顧問(事實上是看不下去我們煮的飯?誤~)

大肚皮日後也將參與位於政大公企中心的『彎腰市集』,利用現場的友善食材示範簡易的美味料理喔~

切回正題!

摸蛤兼洗褲,為了讓這隻鴨子死得值得,料理最前線決定使用彎腰市集農友的食材料理這隻鴨子,然後把鴨子送往『華光社區』,慰勞這些在前線努力的朋友。
(是隻生前死後都在前線的鴨子啊!)

4/12日,料理最前線成員捧著鴨子和巨無霸蔥飛奔大肚皮的餐廳

你敬我一尺,我敬你姨丈

2013年2月23日 星期六

[前線導覽]查巴達行動 - To be heard, we march in silence


料理最前線的偶像、沉寂多時的查巴達民族解放軍,從去年年底開始了一系列行動。彷彿在地球的另一端呼應一般,最前線的成員心裡又充滿熱血,似乎多了一點勇氣奪回屬於我們的環境與生活的權利。

首先,由沒有臉孔、沒有聲音的靜默開始。
2012/12/21 Zapatistas: “to be heard, we march in silence”
圖片來源:http://roarmag.org/