15公斤的麵粉、900公克的酵母和一首詩

致 全國關廠工人連線的朋友們

16年前的妳們，一生懸命，用盡一生的氣力努力工作，效忠企業
卻領無年終獎金、退休金甚至資遣費，因而發起了『吃毛領毛』行動
抗議這一切不公不義。

16年後的今天，不變的是仍然領無的退休金與獎金
不變的是一生懸命的意志與骨氣，而改變的是我們將一起走在抗爭的路上

我們是
都市更新受災戶
鐵道東移迫遷戶
失去傳統領域的原住民
是移工，是新移民是同性戀
是被大壩攔阻的溪流
休耕的良田
無殼的蝸牛

所有的被壓迫者
一生懸命。

起來吧，所有的被壓迫者，

我們就如同被點醒的麵團
如同在那沒有方便的商用酵母的時代，從培養酵母到老麵的做種與溫濕度的控制，每一個細節都不得馬虎，一切兼備了才能順利的讓一盤盤麵團送入烤爐，於是，麵包師父之間流傳著這樣一首祈禱文：

麵團啊，助長你發酵的酵母已經膨起

快快決定效仿跟隨

生出你的小麥已經站起

為了收割麥作

許多人們都已醒起

麵包師傅，為了製作妳，也已從床上爬起

麵團啊，快快決定好好漲大發起

節錄自<普瓦蘭麵包之書>

身土不三與撤告麵包們

一生懸命麵包（請原諒辛苦的麵包師父不小心寫錯一個字『聯』）

今天是料理最前線歲末最後一次開窯
總計12小時，1萬5千克的麵粉與900克的酵母，共10爐的全麥麵包

一款麵包叫做一生懸命

一點點心意，給明日勇敢你（我）們